深度水解奶粉有营养吗？会选择就没问题

　　很多刚开始喂宝宝吃奶粉的妈妈会发现，宝宝一喝奶粉就会出现各种过敏症状，此时家长就应考虑宝宝是否对牛奶蛋白过敏，其实牛奶是3岁以下婴幼儿最常见的食物过敏原。1如果真是这样，家长需要及时为宝宝更换深度水解配方产品。但有的家长会担心深度水解奶粉有营养吗？事实上，选择合适的深度水解配方产品，不仅可以避免牛奶蛋白过敏，更可以满足宝宝成长发育需求，也就不会有深度水解奶粉有营养吗的担忧了。

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　　深度水解奶粉有营养吗？蔼儿舒深度水解配方给出肯定回答

　　对于牛奶蛋白过敏的宝宝来说，应合理选择替代食品，世界过敏组织指南推荐首选深度水解配方。深度水解配方是将牛奶蛋白通过加热、超滤、水解等特殊工艺使其形成二肽、三肽和少量游离氨基酸的终产物，大大减少了过敏原独特型抗原表位的空间构象和序列，从而显著降低抗原性2。

　　因为深度水解配方存在以上不同，所以家长才会担心深度水解奶粉有营养吗？过这种担心显然没有必要。比如，雀巢蔼儿舒深度水解配方所含营养成分符合《食品安全国家标准婴儿配方食品》及《食品安全国家标准特殊医学用途婴儿配方食品通则》相关要求，满足过敏性肠道疾病患儿的营养需求。3

　　深度水解奶粉有营养吗？除了营养性这些也是选择金标准

　　家长除了关注深度水解奶粉有营养吗之外，能不能有效解决牛奶蛋白过敏、是否有利于宝宝健康发育等问题，也是大家对深度水解配方关注的重点。

　　在缓解过敏症状方面，因为蛋白质水解程度的不同，深度水解配方治疗的有效性也各不相同。 推荐蔼儿舒深度水解配方的理由之一，是其水解更加充分，多肽残留比例低，分子量小于1200Da的肽段占比达到了95%以上。而且残留的蛋白过敏原非常低，β-乳球蛋白的含量在0.01mg/g以下，可以显著缓解牛奶蛋白过敏症状4。

　　此外，在利于宝宝健康成长方面，蔼儿舒深度水解配方的表现也不错。配方含有“短肽+39%MCT+核苷酸”三种成分组合，其中，短肽易吸收、易耐受，具有维持肠道屏障的作用5，MCT能为宝宝快速提供能量供给6；核苷酸可以改善肠道微环境，减少腹泻发生7。三种成分高效协同作用，可助力宝宝营养吸收，改善胃肠功能。

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　　还有一种情况需要特别指出，特殊医学用途配方分为部分水解配方、深度水解配方以及氨基酸配方。其中，深度水解配方适用于轻中度牛奶蛋白过敏的宝宝，氨基酸配方适用于重度牛奶蛋白过敏的宝宝，而部分水解奶粉适合乳蛋白过敏高风险婴儿，不过对于已经确诊牛奶蛋白过敏的宝宝并不适用。家长们一定要根据宝宝的具体情况，选择合适的低敏配方。

　　读过这篇文章后，你对“深度水解奶粉有营养吗”的顾虑打消了吗？蔼儿舒深度水解配方，致敏性低，可以有效缓解过敏症状，同时，还兼具营养全面丰富、易于吸收、有益肠道健康等优点，是家长可以信赖的深度水解配方。

　　参考资料：

　　Mousan G， et al. Cow's Milk Protein Allergy. Clin Pediatr (Phila). 2016 Oct;55(11):1054-63

　　2.中华医学会儿科学会分会免疫学组,等. 中国婴幼儿牛奶蛋白过敏诊治循证建议. 2013;51(3):183-6.

　　3.中华人民共和国国家标准：GB 25596-2010.食品安全国家标准-特殊医学用途婴儿配方食品通则. 中华人民共和国卫生部2010-12-21发布.

　　4.Eigenmann P, et al. Towards optimised management of cow's milk protein allergy[J]. Allergy & Immunology - European Medical Journal. 2018;7:50-9.

　　5.Zaloga GP, et al. Physiologic effects of peptide-based enteral formulas. Nutr Clin Pract. 1990,5(6):231-237.

　　6.中国营养学会编著.中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）.北京：科学出版社,2014:131.

　　7.Wang L, et al. Effects of dietary nucleotide supplementation on growth in infants: a meta-analysis of randomized controlled trials[J]. European Journal of Nutrition, 2018.